कोल्ड कॉफी ( Cold Coffee Recipe )

सामग्री :                                                                    3 लोगों के लिए

• कॉफी - 2 चम्मच
• चीनी - 4 चम्मच
• दूध ( फुल क्रीम )- 4 कप
• पानी - 2 छोटा चम्मच 
• आइस क्यूब्स ( ice-cubes ) - 7 से 8
• चोकलेट सिरप ( Syrup )- 2 चम्मच (यदि हो तो )
• आइस-क्रीम - 3 बड़ा चम्मच
• कोको पाउडर - 1 चम्मच 

विधि :

• एक कप में कॉफी ,चीनी ,पानी डाल के चम्मच या काँटे वाले चम्मच से फेटे। पानी अधिक न हो। कॉफी और चीनी पानी को सोख लें उतना ही पानी हो। अधिक पानी में कॉफी अच्छी नहीं फिटेगी। 
• कॉफी को एक ही दिशा में अच्छे से फेटे। जब कॉफी हल्की और क्रिमी हो जाएगी या कॉफ़ी का रंग हल्का हो कर कॉफी का तिगुना हो जायेगा तब आप की कॉफी अच्छे से फिट गयी हैं।

• मिक्सी में फिटी कॉफी ,दूध ,चोकलेट पाउडर या सिरप ,आइस-क्यूब्स डाल के 2 से 3 मिनट फेटे के मिक्सी बंद कर दें।
• ग्लास में कोल्ड कॉफी निकाल के ऊपर से आइस-क्रीम , कोको पाउडर डाल कर ठंडा ठंडा सर्व करें।

सुझाव :

• चोकलेट सिरप ,आइस क्रीम ,कोको पाउडर अपने अनुसार डाल सकते हैं।