सुबह का नाश्ता हो या कॉफी का साथ। आप हमेशा ब्रेड के अंदर आलू ,सब्जी आदि डाल के सैंडविच बनाते हैं। आज हम आमलेट के अंदर ब्रेड डाल के सैंडविच बनाते हैं। कुछ नया और बहुत आसान हे इसे बनाना।
सामग्री :
- अण्डा - 2
- ब्रेड - 2
- प्याज - 1 मध्यम आकार की (महीन कटा हुआ )
- हरी मिर्च - 1 से 2 ( छोटा छोटा कटा हुआ )
- हरी धनिया - 1 चम्मच ( कटी हुई )
- काली मिर्च - 1/4 चम्मच
- नमक - स्वादानुसार
- तेल या बटर - 1 बड़ा चम्मच
विधि :
- एक बाउल में अण्डे को फोड़ के निकाल लें। प्याज ,हरी मिर्च ,हरी धनिया ,काली मिर्च ,नमक डाल के अच्छे से मिलाये या 1 से 2 फेट लें।
- एक नॉन स्टिक पैन में तेल या बटर डाल के गरम करे। गरम हो जाने पर अण्डे का मिश्रण डालें।
- ब्रेड को पैन में डले अण्डे के मिश्रण के ऊपर रखें। मध्यम आंच पर1 से 2 मिनट पकाये।
- अब आमलेट को ब्रेड सहित पलट दें। इस काम को लकड़ी के सपाट चम्मच की सहायता से करें। ब्रेड पैन पर होगा जिससे ब्रेड भी सिक जाएगी। 1 मिनट ही सेके। ब्रेड के हल्के लाल होने तक। गैस बंद कर दें।
- एक बार फिर से आमलेट को पलट कर ऐसा फोल्ड करे की दोनों ब्रेड आमलेट के अंदर रहे।
- आप का आमलेट सैंडविच तैयार हैं।
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