बिरयानी रायता ( Biryani Raita Recipe )

सामग्री :

• दही - 250 ग्राम या 2 .5 कप 
• हरी धनिया - 25 ग्राम 
• हरी पुदीना - 25 ग्राम 
• लहसुन - 2 से 3  कली 
• अदरक - आधा  इंच 
• हरी मिर्च - 1 
• भूना जीरा पाउडर - आधा चम्मच 
• चाट मसाला - आधा चम्मच 
• नमक - स्वादानुसार 
• पानी 

विधि :

• हरी धनिया की जड़ काट के और पुदीना की पत्ती तोड़ के अच्छे से धो ले। साथ में लहसुन, अदरक ,हरी मिर्च ,को भी धो ले। 
• सभी को साथ में मिक्सी के जार  में डाले और 2 बड़ा चम्मच पानी डाल के दरदरा पीस ले। 
• दही को फेट लें या छन्नी से छान लें। 
• बाउल में दही ,धनिया पुदीने का पीसा मिश्रण ,भूना जीरा पाउडर ,चाट मसाला ,नमक और 1/4 कप पानी डाल के मिलाये। 
• आप का बिरयानी रायता तैयार हैं।